さて、やってきましたクリスマス。
・・・とは言っても今年はどうせシャンパン飲めないしー。あんまりやる気起きないんですけどー、まぁ一応クリスマスなので毎年恒例の丸鶏を焼いてみました。
(しょっぱなからウダウダ言ってすみません)。
さ、毎年恒例のクリスマスチキン。今年は少しエスニック風の味付け。
前に作った
スペアリブのレモングラス焼きのタレをベースにして、レモングラス・ニンニク・ナンプラー・砂糖・塩・コショウなどでタレを作って鶏肉を漬け込みました。(中にはご飯入り)
これが焼いてる間レモングラスとニンニクのすげー良い匂いがするんですよ。ビール飲みたくなっちゃう。
あとは生春巻きを作ったり、夫大好物のフライドポテトを作っただけの簡単クリスマスディナー。
この鶏肉は小ぶりで冷凍の物が一羽700円程で買えます。もも肉・手羽・胸肉など、色んな所をいっぺんに味わえるのが嬉しい。
オーブンでじっくり焼いてあるから胸肉もジュースゥィー。うまー。
ごはんとお肉を野菜に巻いて、辛めのタレをつけていただきました。
お腹いっぱいだけどケーキははずせない。って事でココアスポンジのロールケーキもデザートに食べる。
中は生クリームと刻んだチョコレート。甘さ控えめに作ったのでモリモリいけます。
でもさすがに食べ過ぎた様でこの後お腹が痛くなりました←アホ。
さて、去年の夫からのクリスマスプレゼントは「カラオケフリータイム。飲み放題付き」だったんですが、今年はとゆうと私の好きなアーティストのDVDとPSPのソフトをもらいました。
何気に夫はDVDをプレゼントしてくれる事が多く、いままでもたくさんもらったのですが紹介するとこんな感じ。
◎宇多田ヒカルのライブDVD
◎タカ&トシ 欧米ツアー
◎安室奈美恵 PV集
◎大奥映画版のスペシャルエディションDVD
◎プリズンブレイク(シーズン1のみ全12巻。今はもうシーズン4くらい?まで出てる)
と、嬉しいけど微妙なラインをつついてきていましたが、今年は私の大好きなアーティストだったので嬉しかったです。でもたまにはDVD以外のものが欲しい・・・・・とか贅沢は言いません。ははは。(自分は何もあげてないし)
夫、ありがとね!
去年のクリスマスディナーはこんな感じでした。