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うちのご飯日記。

pachiho.exblog.jp

トム・カー・ガイ。

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昨日父が畑から採ってきたばっかりのゴーヤとナスをわが家にたくさん持ってきてくれました。
前回も大きなゴーヤを2本もらい、やっと消費したばっかりだったんですが、笑顔でゴーヤを持って来てくれる父に「もういらない」とか寂しい事は言えないんで、私も笑顔で貰っておきました。
さて、どうしたもんかなー。と、色々考えていたんですが、今回はスープの中に入れてみる事に。

今日のスープはココナッツとハーブの風味がきいたトムカーガイとゆうスープです。
お味はココナッツのまろやかな感じを酸っぱさが合わさった何とも不思議な感じ。(うまい)
具は、昨日父からもらったゴーヤとナスそれに鶏肉、ふくろたけ、しめじなどが入ってます。

ここの所、母に会うたびに「chihoが作ってくれないから最近エスニック料理が食べられない」と言われていたので、今日はこのスープをお礼として実家に届けたんですが、実家の台所に入ったら今日の夕食の支度の最中だったらしく、そこには「ゴーヤのおひたし」や「ナスとゴーヤ炒め」など、ゴーヤ&ナスばっかり。
そしてそこに私が作ったゴーヤ&ナス入りのスープが参入したもんで、ゴーヤ&ナスの祭典みたいになってました。汗。
でも喜んでくれてたからまぁ良いか!
by peanuts_miso | 2008-08-24 17:44 | エスニックご飯。
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