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うちのご飯日記。

pachiho.exblog.jp

千切り野菜のしゃぶしゃぶ。

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しゃぶしゃぶ好き夫婦の私達。
寒くなってくると(いや、寒くなくてもですが)月に2回はしゃぶしゃぶをします。




でもわが家のしゃぶしゃぶは野菜が基本です。
野菜不足を解消する為にしゃぶしゃぶをすると言っても過言ではありません。
過去のしゃぶしゃぶ参照)。

今日は色んな野菜を千切りにしてしゃぶしゃぶしてみました。
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用意したお野菜は、大根・人参・せり・水菜・キャベツ・レタス・きのこ・ねぎ・しゅんぎく・セロリ・アスパラガスなどなど・・・。

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こんな風お野菜を入れ、お肉をしゃぶしゃぶしたらお肉に野菜をたっぷり包んでお好みのタレでいただきま~す。

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千切りにした理由としては早く火が通るから。そして野菜に火が通り過ぎない為です。
10秒くらいしゃぶしゃぶしたらもう食べ頃。なので慌てます。ほほほ。

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ゴマダレ&ラー油で食べたり・・・。

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ごま油&塩&粗挽きコショウで食べたり・・・・。

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写真に写し忘れましたが、トムヤムクンダレで食べたり・・・と、飽きずのたっぷりのお野菜をいただけます。

そして今日、調子に乗ってずっと欲しかったカセットコンロを買ってしまいました。
今までは電気でホットプレートやお鍋ができる物でしゃぶしゃぶを満喫していたのですが、カセットコンロを買ってしまったので、これから週1でしゃぶしゃぶをしてしまいそうです・・・。汗。
by peanuts_miso | 2007-12-02 20:44 | うちのご飯。
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