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うちのご飯日記。

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いちじくと生ハムの冷製パスタ。ローズマリー風味。

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つい先日バスに乗りました。
私はいつも車を使うのですが、その時は飲みに行く予定だったので、車を使えず、バスに乗りました。
バスに乗るのは、多分・・・多くても3ヶ月に1回位。
久しぶりにバスに乗ると、いつも自分が運転している道でも車高の高さが違うので、違った風景に見えます。
そんな風景を楽しんでいたら、ふと見えたおすし屋さんの敷地内に生えている木。緑の実がたくさんなってて重そう。
最初は「柿かな~?」と思いながら見ていたんですが、バスがその木に近づくにつれて、その実が、まだ青いいちじくだとわかりました。

そっか~。もうそんな時期かぁ。
そういえば、最近お邪魔するブログでも、イチジクのケーキとかスープを見るなぁ・・・。
なんて思い、スーパーで見かけたイチジクを2パック買ってしまいました。笑。
1パックはお菓子に使ったのですが、もう1パック(4個入り)はパスタにする事に。

イチジクは生のまま、皮を剥いてスタンバイ。
パスタは茹でてから氷水でしめます。
それを、少しのニンニクと、グレープシードオイル、塩こしょう、ローズマリーで味付けし、イチジクを加えたら崩れない様に軽く一混ぜ。
お皿に盛ってから、イチジクを生ハムで巻いた物を添えました。

ニンニク+ローズマリー=おいしい。
いちじく+生ハム=おいしい。
ローズマリー+いちじく=おいしい。

だからこれらを混ぜても=美味しい。と、なると脳内シュミレーションしてから作成。
お味はやっぱり美味しかったです!

ついでにこんな物を飲んでみたり。
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いちじくとローズマリーを入れた白ワイン。
香がとっても良かったです!
でも、常温放置しておいた白ワインがぬるかったので、氷を入れてしまいました。
ワイン好きの方が見たら怒りそうですね・・・。汗。
でも、これも美味しかったです。止まりません!

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これを飲みながらパソコンしてます・・・。
by peanuts_miso | 2007-09-04 22:28 | うちのパスタ。
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