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うちのご飯日記。

pachiho.exblog.jp

愛国心と和食。

日ごろ愛国心を感じさせないわが家の食卓。
ですが世界陸上が始まって、なんとなくテレビを見ていると日本を応援している自分がいます。
ま、日本人なので当たり前なんですが、愛国心を大事にしよう!
と、ゆう事で、たまには和食でもいただこうかと・・・。

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かぼちゃなんぞ煮てみたり・・・・。それとひじきと、白菜のお漬物。

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タコのお刺身なんて出してみたり・・・。

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豚肉とナスとゴーヤを味噌炒めにしてみたり・・・。(これって和食で良いんですよね?)

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カマスを焼いてみたり・・・・。手前に写っているのは胡麻豆腐です。

それと玄米と、モヤシとオクラのお味噌汁。
これらを食べたらますます愛国心が沸いてきたがして、世界陸上を・・・。あ、見逃しました。←全然愛国心が感じられない。汗。




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和食も好きなんですが、やっぱりエスニックが好きな私。やっぱり非国民なのかもしれません。

こちらは先日作った「エスニック風和え麺」です。
何かの雑誌(忘れました)に載っていたものを、参考&アレンジして作りました。
麺は普通の中華麺を茹でて、水で冷たく冷やした物。それにオイスターソース、ナンプラー、海鮮醤油、ごま油、酒、砂糖、醤油などを混ぜ合わせ、一旦煮詰めてから冷たくしておいた物を絡めました。
これが美味しかったんです!「おお!」とゆう歓声を上げてしまう程に。やっぱり、エスニックが好きだなぁ・・・。
え?非国民??

何とでも呼んでください!←開き直り。
by peanuts_miso | 2007-08-28 22:54 | うちのご飯。
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