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うちのご飯日記。

pachiho.exblog.jp

カレー曜日。

カレーが食べたくて、食べたくて、本日我が家はカレー曜日。

激辛タイカレーが食べたいけど、辛い物が苦手な夫からブーイングを絶対受けるだろう。
「あなた、今日はタイカレーよ♪」なんてメールを送ろうものなら、帰って来ないかもしれない。
だから妥協して市販のルーを使っての普通のチキンカレー。
圧力鍋で煮たから、新じゃがも、骨付きチキンもとろとろです。

カレー曜日。_d0112003_2114164.jpg


やっぱり市販のルー(辛口)では物足りない私はハバネロソースかけて食べましたけど。
# by peanuts_miso | 2007-03-15 21:17 | うちのご飯。

特売日のご飯。

本日特売日!!
おお・・・特売日か。そういえば冷蔵庫の卵も残り少なくなってきたな。
これは是非、卵(98円)を買いに行かねば!

卵を買って、ほうれん草(98円)、豚肉(100g89円)きのこ類などの特売品を次々ゲット。
そんな日の夕ご飯はコレ。
 
滑蛋肉片(ホイダンロウペン)
特売日のご飯。_d0112003_2282227.jpg


卵、豚肉、きくらげ、エリンギ、しめじ、ほうれん草、ねぎなどを、砂糖・しょうゆ・酢・豆板醤・ガラスープで味付けし、とろみをつけます。
お酢がきいてるからさっぱり味でかなりおいしい。
ホントは蓮根が入るのですが、今日の特売日に蓮根は無かったので省略します。
ええ。家計を守る主婦ってそんなもんです。
# by peanuts_miso | 2007-03-13 22:15 | うちのご飯。

もんじゃ。

昨日の夜もんじゃパーティーしました。
パーティーと言ってもお客さんは一人。
暇でパチンコをしているというので「6時半においで」と誘う。
だが、彼が来たのは7時15分。
帰ろうと思ったら出始めちゃったらしい。
勝った彼はお土産をたくさん持っての到着でした。

じゃが!お土産たくさんありがとう!
もんじゃ。_d0112003_2021182.jpg


このもんじゃは冷蔵庫の在庫整理。
キャベツ、イカ、エビ、キムチ、チーズ、めんたいこなどなど。
味付けはウスターソース、しょうゆ。簡単で、おいしくてビールがすすみます。
# by peanuts_miso | 2007-03-12 20:07 | うちのご飯。

現実逃避。

おととい職場で会議があった。
課長はいきなり「来年度の目標を3つ考え、さらにその目標をどうすれば実現できるのかを書いて11日までに私の机の上に置いておく様に!」と言った。

でもね~・・・。書けと言われて書けるもんでもないですよ。
しかも期限は3日間しか無くて、その2日間を現実逃避しながら過ごしちゃいましたよ。
アレだね。試験勉強しなくちゃいけないのに、一生懸命机の上を掃除したり、消しゴムのカス取ったりしてる中学生と同じ心境かもね。

私の現実逃避はお菓子作りですけど。
現実逃避。_d0112003_20113183.jpg


え~と、マフィン作りました。
中には、冷凍庫に眠っていたラズベリーと、実家の庭でとれたゆず。
ゆずは皮をみじん切りにしたものと、果汁もたっぷり入ってます。
それと、なんとなく上にオートミールを乗っけて焼きました。
これが以外にすごーくおいしかったです。

さて、ブログに逃避してないで、本気出して書かないと。
後々ボーナスにも関わってくる事なので。
# by peanuts_miso | 2007-03-10 20:18 | お菓子。

やっとアンドーナツ!

先日買えなかったアンドーナツをやっと食べました。

このアンドーナツを売っているお店は駅から徒歩5分位で、駐車場はありません。
お店自体もすごく小さくて、たとえるならば「学校の売店」。
おばちゃんが一人で店番をしています。
でも1時とかに行くと、もう売り切れで店は締まってる。
今日は11時30分に店に到着!意気揚々とアンドーナツやクリームドーナツなどを買い込む。

私が買っている間にもどんどん行列ができていました。
この分だと今日はすぐ店じまいかも・・・。
やっとアンドーナツ!_d0112003_22544472.jpg


このドーナツ、普通のアンドーナツの1.5倍はあります。かなりデカイです。
でも中のこしあんはくどくなくてペロっといけます。
わたしが大食いだからという訳では決してありません。
# by peanuts_miso | 2007-03-09 23:06 | パン。