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うちのご飯日記。

pachiho.exblog.jp

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鮭の南蛮漬け。

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寒かったり暖かかったりする今日この頃なんですが、皆様いかがお過ごしでしょうか。

こちらは花粉の次期になったのか、家族全員でクシャミを連発しています。
会長なんて朝起きた時が一番すごくてクシャミを5連発とかかまして顔をぐっしゃぐしゃにしながら「くしゃみでたからちょうしわるいかもしれない」とか言ってます。
調子悪い人は朝から「お腹すいたー!」って私を叩き起こしてパンをモリモリ食べたりしないと思うんですがねー。ふ。

まぁそんなこんなで(どんなだ)今日のご飯は鮭の南蛮漬けを作りました。
わが家では南蛮漬けは夏メニューなんですが、昨日生の鮭の大きな切り身が3ドルで売ってて即買い。
私的にはチャンチャン焼きにしたかったんですが、一応夫にメールして聞いてみた所「南蛮漬けが良い」との返信があったので作ってみました。
作り始めたのは良いものの、考えてみたらピーマンが無かったし、セロリも入れたかったな~なんて物足りなさ満点の南蛮漬けになりましたが、やはり南蛮漬け食べるとビールが進みますね。
あ、南蛮漬けなくてももちろんビールは進むんですが。

引越しの荷物が全部届いて、あの方も到着。
by peanuts_miso | 2013-02-26 13:34 | うちのご飯。 | Comments(8)

ブルーベリーのジャムと、ご飯もろもろ。

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わが家は毎朝パンを食べるんですが、ここ一ヶ月半ほど会長が食べ続けてきたイチゴジャムがなくなりました。スーパーのジャム売り場に行ったんですが、種類が多すぎて何がなんだか・・・。
最初に買ったイチゴジャムは適当に選んだんですが、私の口には合わなくて会長だけが食べ続けていたので、それだったらいっそ作っちまえ!!
とブルーベリーをカゴに入れたのでした。

ブルーベリーをグラニュー糖と一緒に火にかけて煮込んだら仕上げにレモン汁を入れただけの簡単なジャムなんですが、これを会長がいたく気に入ってくださいまして、毎日パンに塗ったりヨーグルトにかけたりして食べてくれます。
こちらはベリー類が日本よりも安いので、このジャムを食べ終わったら次は何のベリーでジャムを作ろうか今から考えたりしてます。

最近のご飯。
by peanuts_miso | 2013-02-13 06:47 | うちのご飯。 | Comments(10)

初めての観光・ナッシュビル。

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もう2週間近く前の話になるんですが、こちらに来てから初めて観光をしました。
場所はナッシュビルのダウンタウン。カントリーミュージックの町です。

日頃出不精な私ですが、ここ最近は家にこもってばかりだし、夫に「音楽を聴きながらビールが飲めるよ」と言われたのでいそいそと出かけてきました。

観光・・・??
by peanuts_miso | 2013-02-02 00:12 | おでかけ。 | Comments(8)